Tarte Corse aux Blettes

Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min


1 kg de blettes
ciboules (option)
tomates (option)
sel, poivre, origan en poudre
1 rouleau de pâte feuilletée toute prête
2 jaunes d'oeuf
Quelques cuillères à soupe de crème
150 g de feta



Faire cuire les blettes (feuilles et tiges) et ciboules pendant 20 min, coupées en gros tronçons dans une casserole d'eau salée.

Une fois cuites, les égoutter quelques minutes, puis les passer au mixer.

(Couper les tomates en petits dés.)

Mélanger les légumes avec les 2 jaunes d'oeuf, la crème, la feta émiettée, sel, poivre, origan...
Verser sur la pâte feuilletée, et enfourner pendant 25 min à 230°C.