1 butternut
crème fraiche
parmesan
persil
Faire cuire le buternut découpé en morceaux 10 min dans l'eau bouillante
Ecraser grossièrement les morceaux
Ajouter quelques cuillères de crème fraiche, sel, poivre, persil haché. Mélanger
Ajouter du parmesan rapé
Faire gratiner 20 min au four
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