samedi 6 juin 2009

Tarte Fine à la Tomate


Pour les soirées douces où le frigo est presque vide.....

Pâte feuilleté
5-6 tomates, selon la taille
Oregan
Huile d'olive
Basilic frais
Parmesan

  • Copuer les tomates en tranches fines et les laisser macérer dans de l'huile d'olive et de l'oregan pendant 30 minutes au moins
  • Pplacer les tranches de tomates sur la pâte feuilleté et mettre au four (120°C) pendant 45 minutes
  • Sortir la tarte du four et parsemé de parmesan (râpé ou en copeaux) et de basilic frais
  • Remettre au four chaud (200°C) pendant 15 minutes
  • Servir avec une salade

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