Gateau de carottes au camembert

500g carottes
2 oeufs
1 camembert
chapelure
sel, poivre, cumin


Raper 500g de carottes et y ajouter 2 oeufs battus, des noix concassées, sel poivre, cumin
Couvrir le fond d'un plat (rond, un peu haut) avec de la chapelure, ajouter une couche de carottes rapées, placer le camembert au milieu et recouvrir de carottes rapées.
Saupoudrer de chapelure et enfourner 30 min environ

Le camembert peut être remplacé par un autre fromage de votre choix.